A Redação do QUEB foi convidada a comemorar com o Peppo Cucina que celebra o seu sexto aniversário! Foi um delicioso jantar harmonizado para imprensa na noite de 31 de agosto. Na ocasião a casa estava lançando o Prato da Boa Lembrança 2010 e uma nova Carta de Vinhos.

Ao chegarmos lá fomos muito bem recebidos por Pedro Hoffmann e sua esposa, Andréa Martins, e brindados com um Espumante Astoria Longue da Via Vino. Após, o antipasto com Franz Künstler Riesling Estate Troken QbA do Armazém dos Importados e, o Terrine Di Coniglio Con Insalata (terrine de coelho com mix de folhas verdes).

Destaque para o prato principal, Medaglioni Con Involtini Al Peppo. Uma combinação charmosa - Medalhões de filé acompanhados de balas de massa recheadas com ricota, amêndoas, uvas passas e pimenta rosa, ao molho de funghi Porcini flambado ao rum -, criada por Pedro Hoffmann, que consegue resumir como ninguém o conceito de culinária italiana contemporânea. Tudo acompanhado de Feudo Maccari Nero d´Avola Sicilia IGT do Grand Cru.

Gente! Importante falar disso, esse prato é sensacional, ao chegar na mesa tu sente um aroma indescritível (para conseguir entender só indo lá experimentar e vou dizer, vale a pena cada garfada... hummmm).

E para fechar com chave de ouro, nada como uma sobremesa. E a casa não deixou por menos, Gelato di Formaggio (sorvete de queijo com calda quente de goiabada) acompanhado de Sauternes Schröder & Schÿler do Mistral.

Bem, não preciso nem dizer que saímos de lá com um sorriso de orelha a orelha e um gosto de quero mais! O lugar, para quem não conhece (e não sabe o que está perdendo) é sensacional, com detalhes que te remetem a própria itália, mas com aquele ar sofisticado e um atendimento de primeiríssima!
Queria agradecer a Làura Schirmer, assessora de imprensa da casa, por sua atenção de sempre!
E ainda, de quebra, ganhamos um prato da Boa Lembrança para começar nossa coleção! Quer saber sobre a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança? Confere no site www.boalembranca.com.br

Olha a fotinho abaixo do prato principal. Ficou com água na boca? Então liga lá para o Peppo (51 3019.7979) e reserva tua mesa! O restaurante fica na Dona Laura, 161, em Porto Alegre. Foto: Divulgação.

     

Postado por Rossana Gradaschi- Editora